Диета американских астронавтов ничем не отличается от кремлевской диеты. Это российский аналог диеты Аткинса. Суть кремлевской диеты. Что в тарелке? Примерное меню на неделю. Необходимо не только считать очки, но еще и придерживаться режима дня и режима сна. Выход из диеты. Кому не рекомендуеться кремлевка?
Баклажанная диета
В восточных странах баклажан часто именуют овощем долголетия. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Может пригодиться баклажан и желающим похудеть. В нем присутствует незначительное количество калорий, он дает длительное чувство сытости, благотворно сказывается на работе кишечника и улучшает метаболизм. Баклажанная диета – монодиета на овощах.
Свекольная диета
Свекольная диета для похудения – это самый удобный путь к стройной фигуре. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Суть и преимущества свекольной диеты. Как выбрать хорошую свеклу? Однодневная свекольная диета. Свекольная диета на 7 дней. Свекольная диета на неделю. Свекольная диета на 10 дней. Американская свекольная диета. Диета академика Болотова на свекольном жмихе. Очищение и похудение на свекольном квасе по рецепту академика Болотова. Выход из диеты.
Диета с шиповником
Шиповник – лечебная роза.
В ягодах шиповника содержатся разнообразнейшие полезные вещества. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) свежых плодов и сушеного шиповника. При использовании шиповника надо быть очень внимательным и следует проконсультироваться с врачом. Когда брать, как выбрать и как хранить шиповник? Белковая диета с шиповником рассчитана на 10 дней. и за это время можно сбросить до 10 килограмм. Каждый день неизменным будет отвар шиповника. Диетическое меню.
Черешневая диета
Черешня - первый летний витамин и яркие, упругие, сочные плоды сами просятся к нам в рот. Не зря получила такое название как «ягода молодости». Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Ягоды черешни необычайно полезны. Сама по себе черешня практически не имеет противопоказаний. Есть черешню можно килограммами. Правила выбора вкусной черешни. Жесткая черешневая монодиета. Черешневая диета с кефиром 3 дня. Обогащенная черешневая диета.
Методика расчета диеты астронавтов
Диета американских астронавтов представляет известную кремлевскую диету. Диета может характеризоваться как универсальная. Она используется для похудения, сохранения стабильного веса и даже для увеличения весовой массы человека. Диета астронавтов основана на своеобразной методике расчета.
За основу расчета берутся условные углеводные единицы, которые содержатся в определенном продукте.
В зависимости от цели, человек, садящийся на диету, должен употреблять блюда с соответствующим числом у. е.
- Для похудения количество у. е. не должно превышать 40
- Для поддержания стабильного веса нужно от 40 до 60 у. е. в день
- Для увеличения веса необходимо употреблять более 60 у. е. в течение суток
Плюсы диеты астронавтов
Своей популярностью среди vip-персон, и простых обывателей диета американских астронавтов обязана прежде всего тем, что легко переносится, а в рацион не включаются какие-то экзотические продукты. Допускается даже поздний ужин. Однако надо следить за порциями. В любом случае мучительное чувство голода худеющий испытывать не будет. А через месяц организм привыкает к такой системе питания.
Для известного кардиолога Лео Бокерия диета астронавтов стала образом жизни. Врач питается так постоянно. Вес остается стабильным, жалоб на здоровье нет, а жизненный тонус высокий. Основу ежедневного меню составляют , мясо, овощи, сыры — то есть продукты с высоким содержанием белка и клетчатки и низким процентом углеводов. Причем потребление пищи с малым количеством углеводов не исключается. Из-за низкой концентрации углеводов в организме происходит интенсивная переработка жировых запасов, и человек теряет вес.
Алкогольные напитки разрешаются, но в небольшом количестве. Диета американских астронавтов включает в ассортимент каждодневного меню самые разнообразные блюда. Нужно лишь следить за расчетом «очков», содержащихся в каждом продукте. В этом поможет специально разработанная таблица.
Фрагмент расчетной таблицы очков диеты американских астронавтов
Продукты с нулевым содержанием у. е.
- Копченый лосось (100 г), сардины (3 шт.), креветки (100 г), маргарин (20 г), (500 г)
Продукты, содержащие 1 у. е
- Некоторые сорта рыбы, масло сливочное (20 г), майонез, китайский редис, сливки (2 ст. ложки), омары, сосиски, колбасы — 1 у. е.
Продукты, содержащие до 5 у. е.
- Крабы, сельдь соленая, сыр тофу, оливки зеленые, семечки тыквы, соленый (1 шт.) — 2 у. е.
- рыба отварная, капуста квашеная, капуста провансаль, баклажаны (100 г), творог (100 г), абрикос (1 шт.) — 3 у. е.
- кальмары, сельдь копченая, печень телячья (100 г), помидоры консервированные (1 шт.), кабачок (100 г) – 4 у. е.
- тушеные в растительном масле овощи (100 г), (100 г), свежий огурец (100 г) капуста свежая (100 г) – 5 у. е.
Продукты с содержанием от 25 и более у. е.
- Пирожное фруктовое – (1 шт.) – 25 у. е.
- Мороженое фруктовое – 25 у. е.
- Сахар-песок (1 ч.л.) – 26 у. е.
- Мармелад (100 г) – 30 у. е.
- Пюре картофельное (100 г) – 30 у. е.
- Шоколад молочный (100 г) – 54 у. е.
- Грецкий орех (100 г) – 56 у. е.
- Торт с кремом (150 г) -62 у. е.
Предложенный фрагмент таблицы дает полное представление о методике питания. Диета на первый взгляд может показаться парадоксальной: мясной бульон и кусок отварной курицы содержат 0 у. е., а кусочек мармелада – почти дневную норму! Однако на основе рассчитанной энергетической углеводной ценности легко составить для себя меню таким образом, чтобы дневной рацион вписался в суточный лимит 30, 40 или 60 у. е.
Примерное меню
Завтрак Чашка кофе без сахара, кусочек сыра (50 г), 1 блинчик, — всего: 9 у. е. Обед Бульон куриный, бифштекс, грибное рагу с овощами (200 г) -всего: 8,5 у. е. Полдник 1 сухарик, чашка чая без сахара, одно вареное яйцо – 8,5 у. е. Ужин Курица отварная (200 г), капуста провансаль (200 г), чашка кофе с коньяком – всего: 8 у. е. Общая суточная энергетическая ценность потребляемых продуктов – 34 у. е.
По отзывам тех, кто худел по этой программе, диета американских астронавтов требует тщательного подхода. Не стоит поддаваться соблазну включить большую порцию мяса, учитывая нулевое содержание у. е. Лучше соблюдать принцип умеренности. То же самое относится к алкоголю. В спиртных напитках – небольшое содержание «очков», но они повышают аппетит, и есть риск нагнать у. е. за счет закусок. Помните, что чайная ложечка сахара содержит почти дневной рацион! Поэтому не нужно ничего подслащивать. Методика диеты позволяет постепенно уменьшать объем «очков», руководствуясь таблицей — так организму легче адаптироваться.
Диетическая система, которую применяли американские астронавты – это некая методика похудения, которая основана на довольно резком ограничении в употреблении углеводов. Изначально она рассчитывалась для узкого круга людей, в частности, астронавтов и военных, но со временем попала в широкие массы и завоевала весьма высокую популярность. Знаменитый кардиолог и по совместительству хирург по имени Лео Бокерия питается таким образом уже довольно давно и рекомендует данную диету и другим
Основные нюансы данной диетической системы
Этот план системы питания достаточно эффективен, так всего лишь недельное строгое соблюдение диеты от американских астронавтов позволяет снизить вес на 3-5,5 килограмма.
Резко урезается доля продуктов, которые содержат углеводы. К данному списку относят сладкие, мучные и картофельные блюда, а также хлеб и рис, фрукты и различные кондитерские изделия.
За основу рациона взят широкий ассортимент пищи с высоким содержанием белка. Это разные виды мяса, рыбы и птица. Дополняют диетическое меню обезжиренные молочные продукты и все не крахмалистые виды овощей
Диета Лео Бокерия - рацион
Продукты равномерно распределяются по своей «стоимости», то есть, по уровню содержания углеводов. Их измерение осуществляется в условных единицах, в частности, 1 у.е.=1 грамм углеводов. Нулевая «стоимость» вообще снимает ограничения по части размера порций – кушать эти продукты можно до полного насыщения, но все же слишком усердствовать не стоит.
Поскольку при таком способе распределения продуктов на первый план выступают протеины, то весьма велик риск запоров. Избежать такой щекотливой проблемы поможет послабляющий травяной чай.
Похудение случается по причине того, что организм на довольно долгий период полностью лишается своего основного топлива, то есть, углеводов. Потому для подпитки он начинает использовать запасы жировых тканей. Стратегические запасы организма тают, а вес, соответственно, снижается.
Противопоказания
Диета Лео Бокерия - противопоказания
Такая методика похудения категорически противопоказана тем, у кого есть хронические заболевания сосудов, а также сердца и кишечника, а еще органов пищеварительной системы и, конечно же, почек. Впрочем, и совершенно здоровым людям желательно оговорить такую диету со своим лечащим врачом. Не рекомендуется также придерживаться этой диеты в процессе беременности или кормления ребенка грудью - лактации.
Схема снижения веса
Чтобы максимально успешно снижать свой вес, нужно составлять свой рацион с учетом «стоимости» всех продуктов. Данный показатель прямым образом зависит от уровня содержания в них углеводов. Для большего удобства были созданы специальные таблицы, которые отображают показатели всех продуктов питания.
Чтобы снизить свой вес, нужно набирать в день не более 40 у.е., а для поддержания определенного веса достаточно будет 60 у.е. Поправиться, в свою очередь, позволит уровень в более, чем 60 у.е.
Ценность продуктов питания:
Белый хлеб в объеме 100 грамм – 48 у.е.
Овсяная или гречневая каша объемом 250 грамм – 24 у.е.
Серый хлеб порцией в 100 грамм – 40 у.е.
Манная каша порцией в 150 грамм – 40 у.е.
Макароны весом 250 грамм – 32 у.е.
Рис порцией 250 грамм – 44 у.е.
Отварное мясо или свиная вырезка, а также баранина или курица весом в 100 грамм – 0 у.е.
Сосиски, бифштекс и колбасы весом 100 грамм – 1 у.е.
Говяжья печень порцией в 100 грамм – 6 у.е.
Куриное яйцо, 1 штука – 0.5 у.е.
Приготовленная паровая рыба весом в 100 грамм – 3 у.е.
Вареные креветки весом в 100 грамм – 0 у.е.
Коровье молоко порцией в 1 стакан – 6 у.е.
Кефир или несладкий йогурт порцией в стакан – 13 у.е.
Твердый сыр весом 100 грамм – до 2 у.е.
Сливочное масло, весом в 20 грамм – 1 у.е.
Сметана объемом в 200 грамм – 10 у.е.
Некислый, домашний творог объемом 100 грамм – 3 у.е.
Разные грибы весом в 100 грамм – 6 у.е.
Свежая капуста весом в 100 грамм – 5 у.е.
Растительное масло порцией в 20 грамм – 0 у.е.
Баклажаны весом в 100 грамм — 3 у.е.
Корнеплоды, как морковь и свекла по 100 грамм – 5 и 6 у.е. соответственно
Болгарский перец 1 штука средних размеров – 9 у.е.
Кабачки порцией в 100 грамм – 4 у.е.
Свежие помидоры 1 штука среднего размера – 6 у.е.
Репчатый лук, 1средняя луковица – 8 у.е.
Свежие огурцы, 1 средних размеров огурец – 5 у.е.
Кукуруза. 1 початок – 15 у.е.
Отварной картофель весом в 100 грамм – 23 у.е.
Куриный бульон объемом поллитра – 0 у.е.
Сборный овощной суп объемом в 500 грамм – 16 у.е.
Мясная солянка объемом в 500 грамм – 22 у.е.
Зеленые щи (500 мл) – 12 у.е.
Яблоко, 1 штука средних размеров – 18 у.е.
Апельсин, 1 средних размеров плод – 17 у.е.
Банан, 1 штука – 21 у.е.
Персик, 1 средний плод – 9 у.е.
Ягодный микс в объеме 1 стакан – 17 у.е.
Семечки подсолнечника объемом 2 столовые ложки – 1.5 у.е.
Яблочный, виноградный или томатный сок порцией в 1 стакан – по 10 у.е.
Вода или несладкие чай, либо кофе порцией в 1 стакан – по 0 у.е.
Крепкие спиртные напитки объемом в 150 грамм – по 1 у.е.
Меню
Диета Лео Бокерия - меню
Завтрак состоит из порции сметаны в 40 грамм, что составляет 2 у.е., а также домашнего творога весом в100 грамм, что также добавляет к рациону 3 у.е. Можно также скушать 1 тонкий блинчик и тем самым прибавить еще 8 у.е., а запить все несладким натуральным кофе, что не добавит к «ценности» вообще ничего.
Второй завтрак состоит из 1 среднего персика, ценность которого равна 9 у.е.
Обед состоит из вареного куриного мяса порцией в 200 грамм, что опять же являет собой позицию в 0 у.е. и зеленых щей объемом 250 грамм, которые «ценны» на 6 у.е., а также несладкий черный чай в нулевой питательной ценностью
Ужин составляют тушеные овощи объемом 200 грамм, из «ценность» равна 10 у.е., а также 1 бифштекса, имеющего 1 у.е. «ценности». Все запить несладким зеленым чаем
Всего выходит 39 у.е.
Минусы диеты
Поскольку эта диета обеспечивает относительно быстрое сгорание жирового запаса организма, образуется довольно большое количество кетоновых тел, в свою очередь, развитие кетоза становится причиной отравления организма. В результате страдают более прочих печень и почки, а также головной мозг.
Дефицит же пищевых волокон, который возник по причине урезания доли овощей с фруктами приводит к значительному ухудшению работы органов системы пищеварения. Кроме того, явно недостаточное поступление растительной пищи также провоцирует развитие острого дефицита витаминов, минералов.
Дело в том, что молочные продукты тоже привносят определенную порцию у.е., то их норма употребления очень сильно снижается, а это тоже не самым лучшим образом отражается на здоровье, особенно это касается скелета.
Избыточное же поступление белка вместе с пищей наоборот, перегружает почки, а потому приводит к образованию в них камней. Холестерин, который присутствует в мясе и жирах животного происхождения, негативно действует на состояние всех органов сердечно-сосудистой системы.
Астронавт (космонавт) - это профессия, не позволяющая иметь лишний вес.
При запуске ракетного корабля каждый килограмм на учете - много чего полезного надо взять на борт. Астронавт должен иметь нормальный вес, а после длительного полета - идеальный. Много на борту есть и пить возбраняется - существует проблема ограниченных запасов питания на борту и утилизации отходов жизнедеятельности.
Во время полета астронавт находится в тесноте кабины и испытывает гиподинамию. На земле, во время подготовки к полету, астронавт должен питаться так, чтобы не набирать лишнего веса, но иметь силы для упорных физических тренировок.
Американские диетологи по заказу Национального космического агентства разработали новую систему составления рациона питания на основе условных единиц (у.е.) усвояемости продуктов. Новая система используется при разработке рациона астронавтов вместо старой системы калорийного питания.
На основании опытов диетологов установлена пропорциональность содержания условных единиц усвояемости в различных продуктах питания при разных способах их приготовления.
Вот некоторые данные по количеству у.е. в продуктах питания:
- 150 г торта с кремом или 100 г карамели - 70 у.е.
- 100 г молочного шоколада или 1 л пива - 60 у.е.
- 1 бутылка (емк. 0,5 л) фруктовой воды (лимонад, пепси и прочие) - 40 у.е.
- 250 г макаронных изделий отварных, или 100 г картофельного пюре на молоке, или 200 г миндальных орехов, или стакан компота - 30 у.е.
- 50 г белого хлеба , или 1 чайная ложка сахарного песка, или 30 г шоколадных конфет, или 50 г грецких орехов, или стакан какао с молоком - 25 у.е.
- 100 г картофеля вареного, жареного или печеного, 50 г черного хлеба, 125 г манной каши, 200 г риса отварного, 200 г сметаны, 200 г ягод или фруктово-ягодного сока - 20 у.е.
- 250 г кефира, или 0,5 л молока, или 120 жареного рыбного филе, или 100 г вареной кукурузы, или 40 г меда, или - 50 г мороженого, или 100 г грибов с овощами, или 150 г изюма, чернослива или кураги, или стакан пива - 15 у. е.
- 20 г сгущенного молока, или 100 г говяжьего рагу, или 200 г свежей капусты, или 200 г тушеных овощей, или 40 г тушеной моркови в соусе, или 30 г мармелада, или стакан томатного сока, или 250 г горохового супа, или 400 г сборной мясной солянки - 10 у.е.
- 110 г мяса в мучном соусе, или 90 г свиного гуляша, или 100 г отварной рыбы, или 100 г стручковой фасоли, или 30 г зеленого горошка, или 250 г овощного или грибного супа, или 100 г винограда, или один сухарь - 8 у.е.
- 100 г говяжьей печени, или один помидор, или одна свекла, или 100 г салата из свежих огурцов, или 100 г грибов, или 100 г отварной цветной капусты, или
- 100 г салата из зелени, или 100 г рыбы в томате, или 250 г супа гуляш или зеленых щей, или 40 г зеленой фасоли - 6 у.е.
- 100 г жаренного в сухарях мяса, или 100 г тушеной говядины, или 100 г тушенных в растительном масле овощей - 5 у.е.
- 100 г телячьей печени, или 100 г копченой сельди - 4 у.е.
- 100 г капусты провансаль или квашеной капусты - 3 у.е.
- Один соленый огурец, или 100 г соленой сельди, или 100 г крабов, или одно яйцо - 2 у.е.
- 20 г сливочного масла, или 100 г любой колбасы или постной ветчины, или 20 г майонеза, или 100 г бифштекса, или 50 г сыра, или 100 г яичницы с колбасой, или стакан сухого вина - 1 у.е.
- 100 г отварного мяса, или 200 г вареной курицы, или 100 г жареной курицы, или 20 г растительного масла, или 20 г маргарина, или 100 г отбивного мяса, или три сардины, или 100 г копченой рыбы, или чашка куриного или мясного бульона, или стакан минеральной воды, чая или кофе без сахара - 0 у.е.
Все продукты привести в качестве примера, конечно, невозможно, но вы при примерном определении у.е. в других продуктах можете провести аналогию, исходя из справочных данных.
Астронавт может питаться разнообразно, но ему следует избегать сладких продуктов и меньше употреблять углеводистой пищи, а также овощей, кроме того, следует придерживаться правил раздельного питания.
Диетологами установлено, что при малоподвижном образе жизни рацион питания человека должен составлять 40-60 единиц.
Питание по приведенной схеме позволяет эффективно похудеть, но так питаться можно только кратковременно (неделю-две), так как в этой диете делается ставка на мясную пищу, а значение овощей не учитывается. Длительное питание по такой схеме может негативно сказаться на здоровье.
Сохранение массы тела обеспечивается при 60 у.е. в сутки.
Человек начнет набирать вес, если будет употреблять пищи более чем на 60 у.е.
Похудеть человек может, если снизит потребление пищи до 40 у.е.
Если человек ведет активный образ жизни и работает физически или занимается спортом, то количество у.е. в рационе должно быть соответственно увеличено.
Американские диетологи утверждают, что за десять дней такого питания астронавты теряли 6 килограммов веса.
Диету американских астронавтов можно рассматривать как один из вариантов очковой диеты а такие диеты при длительном применении могут плохо сказаться на здоровье.
Большинство систем похудения работают очень просто: меньше ешь, меньше весишь. Но диета американских астронавтов имеет совершенно другой принцип: важно не количество потребленных калорий, а их качество. И именно это сделало её особенно популярной в мире. Давайте разберемся, почему.
Про диету американских астронавтов хотя бы раз, но слышал каждый. Правда, иногда её называют по-другому: кремлевская или очковая. Но суть от этого не меняется.
Этот тип питания считается классической белковой диетой, в которой сведено к минимуму количество потребляемых углеводов. Эти вещества требуются организму каждый день и в довольно больших количествах. Не получая требуемого, он запускает хитрый механизм расщепления жировых запасов, отложенных на черный день.
И вот он наступает. Владелец организма резко прекращает давать ему вкусные легкоусвояемые углеводы, и чтобы нормально функционировать, он начинает перерабатывать собственные жировые результаты. Как результат: человек питается довольно калорийной пищей, но продолжает терять килограммы за счет экстренного сброса жировых запасов.
При таком регулярном питании частично перестраивается обмен веществ: получаемые жиры сразу расщепляются на углеводы, которые организм использует по собственному усмотрению.
Принципы питания
Главный принцип диеты американских астронавтов – минимум углеводов. Напомним, что больше всего их содержится в кашах, злаках, хлебе, меде, сахаре и других сладостях. В меньшем количестве – в овощах и фруктах, а в мясе и рыбе практически нет. Получается, чтобы выдерживать такой рацион, стоит в первую очередь запастись белковыми продуктами: мясом, рыбой, морепродуктами.
Но минимум – это не значит «исключить совсем». Какое-то количество углеводов присутствует в любых продуктах. Их содержание выражается в баллах или условных единицах. Фактически, это значение показывает количество усвояемых углеводов в 100 граммах этого продукта.
Чтобы ориентироваться в этом значении, в диете американских астронавтов разработана таблица, в которой обозначено большинство основных продуктов.
Количество баллов, которые разрешается «наесть» в течение дня, может меняться:
В соответствии с этим ограничением и выстраивается дневной рацион. Правда, для этого придется выучить таблицу диеты американских астронавтов и взвешивать свою еду, но примерное значение можно определить и без таких жертв.
Читайте также: Сельдереевая диета: худеем без вреда для здоровья
Диета или образ жизни
По одной из версий, она была разработана для американских военнослужащих, а в особенности – астронавтов. Но позже ею увлеклись жители Кремля, в первую очередь бывший мер Лужков с супругой, а за ними о новом типе питания узнала и вся страна.
И она на самом деле способна на впечатляющие результаты. Так за месяц можно избавиться от 3-5 килограмм, а за полгода сбросить до 15-20. И все это без мук голода, питаясь вкусной едой в практически неограниченном количестве (в рамках здравого смысла, разумеется).
Но первое, что нужно понять, - это не диета, а образ жизни. Она не подходит для того, чтобы сбросить 3-5 килограмм к лету. Чтобы она была достаточно эффективна, её нужно придерживаться в течение длительного периода времени. Тем не менее, такой тип питания нашел массу приверженцев и не удивительно.
Преимущества диеты
Эта диета привлекает тысячи последователей, которые подчиняют всю жизнь такому питанию. Причина кроется в её многочисленных преимуществах:
- Нет жестких ограничений по продуктам и количеству съеденного. Вы вполне можете позавтракать яичницей, пообедать бифштексом с салатиком, а на ужин даже выпить немного виски.
- Можно получить быстрый результат и стабильно удерживать его в течение длительного времени.
- Диета подходит для долговременного использования.
- Нет ощущения голода, свойственного другому похудательному питанию.
- Существует масса рецептов для диеты американских астронавтов, поэтому рацион можно подбирать с учетом собственных предпочтений.
Анализируя преимущества, можно легко понять, почему люди выбирают такой тип питания: это единственная возможность терять килограммы фактически без ограничения питания.
Но перед тем, как закупать творог, рыбу и мясо, стоит подумать и о недостатках этого типа питания.
Недостатки диеты
Как и любое явление нашего мира, эта диета имеет свои недостатки. И они достаточно существенны, чтобы задуматься:
- Резкое ограничение фруктов, ягод, орехов, овощей и злаков приводит к уменьшению в рационе витаминов, микроэлементов, а также клетчатки, что может не лучшим образом сказаться на здоровье.
- Жир при расщеплении образует не только углеводы, но ещё и ряд других веществ, в том числе – кетоновые тела, которые при накоплении в организме могут вызвать отравление.
- Питание по такой диете требует должной самодисциплины: необходимо уметь составлять сбалансированное меню, подходящее для диеты американских астронавтов, где были бы и молочные продукты, и рыба, и мясо, и овощи с фруктами, а главное – четко его придерживаться.
- В «списке разрешенных» содержится масса потенциально вредных продуктов, таких как колбасы, сосиски, копчености, крепкие алкогольные напитки тогда как более здоровые овощи, фрукты и каши частично запрещены, частично – ограничиваются.
- Диета категорически противопоказана людям с заболеваниями почек, печени, ЖКТ, сердечно сосудистой системы, беременным и кормящим женщинам.
